Utilizando HSQLDB em suas aplicações

java -cp hsqldb.jar org.hsqldb.util.DatabaseManagerSwing

java -cp hsqldb.jar org.hsqldb.server.Server --database.0 file:nomeArquivoDoSeuBanco --dbname.0 nomeDoSeuBanco

O post completo está no link abaixo, Este post é sucinto e bastante interessante.
Utilizando HSQLDB em suas aplicações

Brito